高大婀娜的何仙姑雕像娴静矗立,在其两侧,93个美食摊位一字展开,正果竹筒饭、兰溪濑粉、古法烧猪等特色美食引来众人纷纷品尝;身着汉服的一众男女裙裾飞扬,展现中华文化之美;增城区对口帮扶的梅县区、梅江区农特产品远道而来,展示独特风味……

12月25日,主题为“菜品乡情,汉韵小楼”的2020年广州(增城)菜心美食节在增城小楼镇何仙姑文化广场正式开幕。

“自从2004年增城举办首届菜心美食节以来,菜心文化逐渐传遍大江南北。”增城区相关负责人说,菜心美食节开创了推动农业发展的新模式,增城区深入实施乡村振兴战略,将以菜心产业为抓手,积极推动一二三产融合发展。

据悉,本届菜心美食节为期三天,首次通过线上与线下结合同步举办。

打造菜心品牌,三产融合推动乡村振兴

增城迟菜心是远近驰名的优质蔬菜品种,素有“菜心之王”“菜品之冠”的美誉。

菜心美食节期间,小楼镇在何仙姑广场设置了93个美食摊位,为广大市民游客提供增城本地特色的迟菜心、丝苗米、腊味、荔枝干、盖仔粉等美食以及榄角、艾糍、虾堆等乡村特色小吃,让群众共享“舌尖上的美味”。

受连日寒冷天气影响,今年增城迟菜心长势喜人。增城全区种植总面积约5.68万亩,预计总产量可达13.2万吨,总产值可达6亿元以上,带动了全区约1.3万户农户加入到了增城迟菜心的种植、加工及销售批发的产业链。其中,仅小楼镇种植面积就达到1.45万亩,预计总产量可达3.3万吨。

“去年菜心单品销售额达2000万,今年预计至少增长20%。”小楼镇迟菜心企业代表,广州市正旭农业科技有限公司负责人骆芳芳介绍,作为增城迟菜心产业园五个实施主体之一,随着小楼菜心品牌越来越响,产业链越加完善,公司效益也越来越好。

作为小楼镇最重要的农业名片,增城迟菜心在经过了多年的培育发展之后,已经逐渐形成了规模化、标准化、品牌化的生产经营模式。2019年底,由辖区数家农业龙头企业,联合启动建设总面积达10000亩的增城迟菜心省级现代农业产业园,构建迟菜心种植业、加工物流业、科技创新业、农业休闲旅游业4大产业为一体的迟菜心产业集群。

“目前,园区已辐射带动周边种植户约6000户,年产值达到10亿元,初步形成了以增城丝苗米-增城迟菜心轮作,水稻与其他果蔬轮作等生态循环种植模式,同时种植、加工、出口产业链基本形成,形成一二三产业融合基本格局,经济效益日益凸显。”小楼镇有关负责人表示。

“我们是广州市第一批农业公园,未来,我们会继续深化一二三产业融合发展,以菜心美食带动乡村旅游,带动周边村民增收致富。”广州绿聚来农业发展有限公司总经理张文彬介绍。

以汉服为纽带,将文化元素融入菜心美食

菜心美食节上,活动主办方首次将汉服文化和传统美食相结合。

“我是汉服文化爱好者,虽然接触不久,但越发感觉到中华文化博大精深,所以想让美好的东西被更多人看到,今天能来美食节进行展示和表演,很有意义。”华南农业大学学生楚子轩说道。在他身边,还有数十位身着汉服的演员在向众人介绍汉服文化。

记者在现场看到,菜心美食节设置了汉文化演绎展示摊位,可供游客进行汉服穿戴、汉服拍照打卡、汉服巡游、中国传统竞赛游戏体验等活动,游客们纷纷体验,乐趣十足,还有人感叹竟然不如年轻人懂得中国文化之美。

小楼镇在深耕文化土壤,以丰富文娱活动滋润村民精神的同时,还为迟菜心特色美食注入文化内涵,使之传播得更广更远。今年,小楼镇尝试将汉服文化与迟菜心相结合,这也是主题中“汉韵”二字的由来。

大会主办方透露,12月26日上午,以汉服展示为主题的“菜心小公主大赛”决赛将精彩上演。届时,12名呆萌可爱的“小公主”将身着仙气飘飘的汉服,带来别具一格的才艺展示,让游客市民在感受菜心美食文化的同时,充分感受仙姑故里的传统韵味和汉服之美。

不仅如此,为期三天的菜心美食节期间,小楼镇还将邀请来自广东话剧团、广州歌舞剧院、增城艺术团、增城舞蹈家协会、增城音乐家协会等机构的艺术大家同台献艺,带来相声、歌曲、舞蹈等形式丰富的文化节目表演,让市民游客在满足舌尖上快感的同时,饱览传统文化艺术之乐。

撰文:郑四方 朱伟良

摄影:吴伟洪

[ 编辑: 何雯飔 ]

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