1月7日上午,自贡民盟调研组来到了四川省自贡市贡井区成佳镇徐家9组调研大头菜种植基地,成佳镇大头菜基地是自贡民盟和成佳镇合作的典型代表。

在成佳镇党委书记刘行军的带领下,调研组一行来到了泰福食品厂,深入了解大头菜从种植、生长期,到食品加工期,最终被加工为成品商品的整个过程。

刘行军介绍,2020年,成佳镇2万亩大头菜产量约4万吨,销售产值预计近2亿元。

整个调研过程中,调研组评价成佳镇大头菜为致富奔小康“带头菜”。对于之后的工作,调研组认为,首先企业要适时转变,从粗加工企业向精加工企业转变,提升产品价值;其次加强对成佳镇大头菜的宣传,打响“带头菜”的知名度,如举办中国大头菜节;再者深挖大头菜文化价值,提升大头菜附加值,如“大头菜+文旅融合”。

调研组了解到,成佳镇规划建设大头菜产业园,将建设万米风干长廊、万坛发酵厂、万吨冷链发酵,争创非物质文化体验区,提高大头菜产业的附加值;下一步,大头菜基地将扩展到10万亩,通过一二三产业深度融合、全产业链利益分享,实现大头菜产业向标准化生产、现代化管理、集群化发展转变。(文/图 陈应浩)

责编:张靖雯

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